疫情結束后,酒店行業迎來新變局
踏進2023年,許多酒店集團和公司開始反思過去的擴張戰略和公司能力建設的短板:
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一是公司的大而不強,規模不小,賺錢不多,甚至在三年疫情周期里經營虧損,瀕臨淘汰出局;
二是市場開拓更難,投資人的錢不好賺了,以前用升級迭代的PPT就可以組團加盟的方式失效;
最后一點,增量時代靠單項能力一騎絕塵、跑出賽點就能贏得機會,這貌似在當下存量競爭的市場格局中不再具有優勢,市場的風格演變比我們可以預見的更為激進。
開始考驗酒店集團和酒店在投資、開發、運營方面的閉環能力,而不僅僅是單項能力。這要求公司有足夠的行業積累,從項目選擇到投資運營的全產業鏈各個環節的把控能力,并通過高效的運營及擴張再進一步降低成本,為消費者提供更低的價格、更好的服務與體驗,才能同時保證企業的持續性利潤。
酒店投資是未來市場進化投資。我們要能夠發現未來的機會,尋找到自己未來5-10年甚至更長的產品、客戶、市場和服務,并引領開拓市場。這需要企業不僅能夠找到品牌產品進化的空間,更需要歷練企業持續競爭能力的閉環。
野蠻生長時代已過去了,過去10年以規模發展為主的發展邏輯一定會轉變為全能力建設及圍繞酒店運營效益的比拼。增量看開發,存量重運營。在增量周期,要能抓得住開發時機,實現規模化成長;在存量周期,要實現精益化運營,實現利潤增長。
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