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疫情結(jié)束后，酒店行業(yè)迎來新變局

文章出處：網(wǎng)責(zé)編輯：作者：人氣：-發(fā)表時間：2023-06-27 09:09:00【大中小】

踏進(jìn)2023年，許多酒店集團(tuán)和公司開始反思過去的擴(kuò)張戰(zhàn)略和公司能力建設(shè)的短板：

一是公司的大而不強(qiáng)，規(guī)模不小，賺錢不多，甚至在三年疫情周期里經(jīng)營虧損，瀕臨淘汰出局；

二是市場開拓更難，投資人的錢不好賺了，以前用升級迭代的PPT就可以組團(tuán)加盟的方式失效；

最后一點(diǎn)，增量時代靠單項能力一騎絕塵、跑出賽點(diǎn)就能贏得機(jī)會，這貌似在當(dāng)下存量競爭的市場格局中不再具有優(yōu)勢，市場的風(fēng)格演變比我們可以預(yù)見的更為激進(jìn)。

開始考驗酒店集團(tuán)和酒店在投資、開發(fā)、運(yùn)營方面的閉環(huán)能力，而不僅僅是單項能力。這要求公司有足夠的行業(yè)積累，從項目選擇到投資運(yùn)營的全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的把控能力，并通過高效的運(yùn)營及擴(kuò)張再進(jìn)一步降低成本，為消費(fèi)者提供更低的價格、更好的服務(wù)與體驗，才能同時保證企業(yè)的持續(xù)性利潤。

酒店投資是未來市場進(jìn)化投資。我們要能夠發(fā)現(xiàn)未來的機(jī)會，尋找到自己未來5-10年甚至更長的產(chǎn)品、客戶、市場和服務(wù)，并引領(lǐng)開拓市場。這需要企業(yè)不僅能夠找到品牌產(chǎn)品進(jìn)化的空間，更需要?dú)v練企業(yè)持續(xù)競爭能力的閉環(huán)。

野蠻生長時代已過去了，過去10年以規(guī)模發(fā)展為主的發(fā)展邏輯一定會轉(zhuǎn)變?yōu)槿芰ㄔO(shè)及圍繞酒店運(yùn)營效益的比拼。增量看開發(fā)，存量重運(yùn)營。在增量周期，要能抓得住開發(fā)時機(jī)，實現(xiàn)規(guī)模化成長；在存量周期，要實現(xiàn)精益化運(yùn)營，實現(xiàn)利潤增長。

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