十年后,中國酒店業的發展猜想
中國酒店業正面臨著轉型,大大小小的酒店都在求新求變,關于近十年的酒店業的發展趨勢,該怎么來看,不妨大膽做個猜想。
猜想一:高端消費,將會持續低迷:
奢華五星級酒店、有償性服務的高端夜總會、高端餐飲,高端桑拿或洗浴,或仍舊持續捱苦,過去豪客普遍性一擲千金的消費,將會變成鳳毛麟角的現象。
猜想二:經濟型酒店發展放緩,中端酒店市場迎來發展黃金時機:
由于房租成本、人力成本的持續高速增長,以及主流客戶群體消費層次的增加,曾經以價低、干凈、便捷為優勢的經濟型酒店將會逐漸失去優勢,其快速增長的步伐將會放緩或者停滯,在大城市甚至會負增長。
隨著社會經濟的發展與酒店主流客戶群體的消費層次不斷提升,中端酒店市場迎來發展黃金時機。
猜想三:小型的主題餐飲,小型的主題酒店、小型的主題休閑飲吧,或是一個經濟增長點。而有特色的自助餐,或將會得到迅猛發展。
猜想四:酒店管理將會更具人性化,多樣化:
曾經輝煌的軍事化管理,標準化管理等酒店管理方式,將會受到較大的沖擊。
猜想五:作為爭議不斷的星級酒店服務費或壽終正寢。
猜想六:星評持續低迷:
曾經風生水起的酒店星級評定,以及各式各樣的評定,如綠色飯店等,或將持續低迷。
猜想七:機器人正式登上舞臺:
由于人力成本的持續高漲,機器人設備的運用將會較大規模化地出現在酒店行業。不僅僅限于目前的是傳菜、開房退房;或有可能替代二線部門的工種,如考勤管理、監控管理、安保管理、審計......甚至直接介入一線的服務員工作。
猜想八:巨無霸的餐飲、酒店將會迎來生存危機。
猜想九:市場洗牌:
一二三線城市的酒店行業市場面臨洗牌,國際品牌酒店領導地位將會被動搖,國際豪華酒店品牌發展將會放緩,競爭優勢將會逐年下滑。
猜想十:家庭客棧的發展與酒店稅賦:
家庭客棧或能得到國家認可與法律保護,以致其將得到迅猛發展。酒店稅賦將會逐年減輕。
另外,智慧酒店也會成為酒店業一股新的熱潮,受到追捧。智慧酒店客控系統廠家將會迎來新的發展春天。
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